排骨撒淀粉并清洗 我们把买回来的排骨切好,然后放入一个大碗当中。加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。
1、排骨撒淀粉并清洗 我们把买回来的排骨切好,然后放入一个大碗当中。加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。
2、豆角去筋折成适口的段。排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水。葱切段,姜切片。土豆去皮切小块。热锅冷油放入葱姜爆香。放入八角和花椒爆香。放入排骨和老抽翻炒。加入豆角翻炒均匀。
3、排骨炖土豆 做法: 排骨焯水捞出下锅炒手水分; 下葱姜蒜干辣椒炒香; 生抽、抽、豆酱各2勺,油、各1勺; 半勺十三香搅匀; 倒入酱汁,水没过排骨,焖煮半小时; 下土豆豆角炖20分钟即可。
4、然后加入豆角和土豆,继续煮开后转小火慢炖30分钟左右,直到汤汁浓稠,食材酥烂即可关火。Step 出锅装盘 将炖好的排骨炖豆角土豆盛在盘中,撒上适量葱花、香菜作为点缀即可。
5、葱、姜、花椒、大料、干辣椒准备好。热锅放入适量的植物油,放入排骨、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、大料等翻炒一下。放入清水,放入适量的食盐。盖上锅盖,炖煮二十分钟左右。
6、排骨炖到汤汁还剩一半的时候,揭盖加盐调味,将炒好的土豆和豆角倒入锅内,放上花卷,盖上锅盖继续焖煮。煮到锅内汤汁不多后,关火焖2分钟就可以吃了。
排骨洗净切成小块,豆子挑成小块,土豆切成滚刀块备用;锅里放一点油,烧至℡☎联系:热。
排骨炖豆角放土豆的做法:豆角可以降低胆固醇,并且富含维生素B,煮熟了之后口感软糯,用来炖菜非常的不错。先准备食材,排骨、豆角、土豆、生抽酱油、盐、胡椒粉、白糖。
排骨炖土豆 做法: 排骨焯水捞出下锅炒手水分; 下葱姜蒜干辣椒炒香; 生抽、抽、豆酱各2勺,油、各1勺; 半勺十三香搅匀; 倒入酱汁,水没过排骨,焖煮半小时; 下土豆豆角炖20分钟即可。
原料:排骨、豆角、土豆 调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 折叠编辑本段 *** *** 折叠东北菜 *** *** 葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。