蒸馒头的锅贴怎么做,锅贴馒头在家怎么做
蒸馒头的锅贴怎么做,锅贴馒头在家怎么做
之一步、300克面粉里加入一勺盐增加筋性，再加入一小勺碱面，用160毫升的清水和面，由于不同的面粉吸水性不同，和面的时候水一点点加。揉好的面醒上20分钟。
用温水化开干酵母，慢慢倒入5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。
原料：麦面500克，干酵母（安琪）3克，泡打粉（复合）5克（超市有售），糖15克，温水（35度，以不烫手为宜）280克。和面： 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。
电饼档，放入适量的食用油，或者平底锅也可以。待油热后，把做好的锅贴放进去煎。6 碗里放少许面粉，加入适量的水，调匀，洒在锅贴的缝隙（这样做出来的锅贴吃起来不硬）。然后盖上锅盖，闷上5分钟左右。
原料： 麦面500克，干酵母（安琪）3克，泡打粉（复合）5克（超市有售），糖15克，温水（35度，以不烫手为宜）280克。 和面： 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。
1、锅里刷油，依次放入锅贴，煎至底部金黄，倒入淀粉水，水位到锅贴一半，盖上盖子中小煮至15分钟，撒点黑芝麻和葱花即可。
2、锅贴的做法如下：主料：面粉450克、韭菜适量、猪肉适量。辅料：白菜适量、油适量、盐适量。把白菜剁碎，猪肉馅放入葱花，姜，腌制一下，韭菜洗干净切碎，和猪肉白菜放在一起加入一点点盐，花生油调味。
3、锅贴的做法如下：材料/工具：面粉500克、清水260克、牛肉馅300克、豇豆角200克、五香料水120克、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐3勺、耗油2勺、葱1段、姜1块、食用油适量、鸡粉1小勺、香油适量。
