经典湘菜剁椒鱼头,怎样做才能够让鱼肉鲜嫩香辣过瘾?首先，准备一个新鲜的鱼头，用清水洗掉上面的血迹。如果鱼头上有黑膜，清洗干净，洗腮。然后用刀把鱼头从身体到嘴巴切开，掰开，鱼头就可以平铺在案板上了。剁辣椒蒸鱼头怎么做?鱼头对半剖开，洗净后抹上盐放入...