牛肉丸子的制作方法及配方1、牛肉丸子做法：鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、粉30克。牛肉丸子的制作方法和配料自制牛肉丸材料鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐12克、鸡精10克、姜末5克，鸡蛋4个、白糖20克、五香粉5克。...