馒头二次发酵发不起来是什么原因有三综上所述，馒头第二次发酵速度比较慢，可能是由于二次发酵时馒头生坯所处环境温度比较低，或者馒头生坯做好之前面团已经发酵过头。做馒头面没发酵成怎么办酵母不起作用，比如太少，但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好，就换...