为啥蒸烤箱蒸出的馒头又干又硬?1、首先可以考虑是不是做的过程中水放少了。其次是烤箱的温度，温度太高，水分蒸发更快，就更干硬。最后是烤的时间，时间过长也会把水分全都烤完。下次可以通过这几方面改进一下。蒸馒头发硬不松软是怎么回事1、发面原因：和面的水...