馒头发酸的原因和解决办法1、放了白醋过多有的人会在蒸馒头的时候放一些白醋，但放的时候没有把握好量，结果放多了，导致面团带有酸味，最后蒸出来的馒头也是酸馒头。馒头蒸熟有点酸怎么办1、如果过酸的话，可以在面团里加一些食用碱和水，然后再揉一下面团；...