我们家蒸的馒头总是裂开是怎么回事啊馒头裂口是因为面内的气泡太多，热涨冷缩的原理，导致馒头的表面被气泡撑开。表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂醒的时候被风吹了，吹了会干皮儿，这就很容易开裂。蒸馒头开裂是什么原因出现裂纹裂口的原因：1馒...