禾杆香肉是什么肉1、禾花制作的狗肉。禾花是稻田里一种昆虫，而香肉是狗肉，所以禾香肉是禾花制作的狗肉。狗肉，即狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分。沛县香肉是什么肉肉就是狗肉，因为它的肉味道醇厚，香味十足。有的地方还叫香肉。狗，又名黄耳，古称地羊，...