地三鲜应该怎么炒地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。炒地三鲜,美味又营养的传统家常菜放入葱姜蒜炒香，加入虾仁翻炒至变色。加入盐、酱油、糖翻炒均匀...