发面馒头怎么做又软又香做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间最好。在家到底怎么样才能蒸出蓬松暄腾的馒头呢?1、选用优质面粉：面粉的质量直接影响到馒头...