铁锅蒸馒头的做法1、做法步骤：（1）酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。（2）泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。（3）加面粉拌匀，继续发酵。怎么才能蒸出白白胖胖的大馒头?酵母放入碗内，加一...