求正宗的牛肉丸子的炸法腌制牛肉，加入适量盐、生抽、姜末香料水，大概腌制一小时。牛肉腌制好混合面粉和鸡蛋，加入香料水搅拌馅料均匀。馅料完成准备炸制。上锅放油，等待油温7-8层热开始炸。制作牛肉丸自制牛肉丸材料鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐...