用自发面粉和好面,过20分钟也不发,蒸馒头不起,怎么回事?需要再加啥...1、及其升值的一个过程。酵母菌发好了它就会将面糊里的葡萄糖分解成水和二氧化碳。这种酵母菌所产生的二氧化碳气体，便是馒头受热变形的关键了。没有发酵粉怎么发面蒸馒头1、方法自然...