冬天蒸馒头怎样发酵快1、小苏打发酵。用小苏打发酵，蒸出来的馒头不但很松软而且口味也非常好，但是小苏打会严重破坏面粉中的b族维生素。蒸馒头时,最快的发面方法是什么?需要多长时间?酵母发面蒸馒头需要多长时间一般来说，酵母发面蒸馒头的时间取决于面团的...