怎样防止馒头蒸裂最好用酵母，口感和颜色都好。蒸之前，在馒头上少洒些水，不用多要均匀，就不会太干，也不会开裂了。蒸的时候火太大，太急了，最好用中火蒸，出锅前静置一会。怎样蒸馒头不裂口蒸之前，在馒头上少洒些水，不用多要均匀，就不会太干，也不会开裂了。...