如何发面做馒头才松软1、做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间最好。馒头怎么蒸才能松软不塌皮开水上锅蒸，温度高，内部的气体受热膨胀，馒头、包子就能变...