为什么酵母蒸馒头时熟后打开锅盖面都塌回去了?1、蒸馒头为什么一开锅就缩回去的原因如下：开锅后火过大。酵母比例有问题。开盖后淋上水了。面过柔软。发酵时间过久。蒸馒头总失败塌陷的这个6个原因你知道吗?馒头蒸完以后，要过几分钟再揭开锅盖取出馒头；如果立...