剁椒鱼头要放哪些材料1、【剁椒鱼头】用料主料鱼头一个姜末适量蒜末适量葱花适量辅料油适量盐适量料酒适量剁辣椒适量生抽适量过程：鱼头洗干净，从背部剁开，冲洗干净。剁椒鱼头的做法1、拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失的做法步...