蹄髈馒头是山东省份的菜系,蹄髈馒头该怎么做?1、是安徽的。安徽人是把这个馒头当成主食的，而且它的馒头和河南的是不一样的。这个馒头吃起来更甜一点。下面炖鸡上面蒸馒头可以吗?可以的，但操作麻烦，味道还不怎么样。这样做的话，鸡肉自身的香味，和淀粉发酵后...