馒头蒸好后有水泡是什么原因怎么解决1、如果表面有很薄的小泡，可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致，也可能是揉面是没揉好导致；如果是非常大的气泡，并且表皮很厚，则可能是面筋筋力弱导致。馒头起皮起泡一招解决馒头起皮起泡一招解决是控制发酵程度来解决馒头起...