剁椒鱼头蒸多久1、鱼头大小决定蒸的时间，一般剁椒鱼头蒸10-15分钟。家庭蒸锅，一般口径在24厘米为多，蒸1-5斤大小的鱼头，从水开入锅加盖蒸，一般大火10分钟，最长也不能超过12分钟。剁椒鱼头蒸多少分钟1、剁椒鱼头需要在水开上汽后，开中大火蒸8...