做馒头没有酵母用纯碱可以吗可以，碱面其实也是常说的苏打，发酵粉和碱面的作用其实是类似的，如果在发面的时候加入了发酵粉，那么是不用再加入碱面的。在家怎么蒸馒头,做好不用酵母1、做馒头不用酵母粉发酵方法：使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作，都是采...