每锅馒头总有一两个蒸出来像死面没发好一样是怎么回事?原因：如果用酵母发的面，建议在整形前用少许的小苏打加上化开后揉入面团中，稍后片刻在压片包制，面皮的厚度不能太薄，会被里面的油浸透，导致像死面的样子。馒头蒸出来像死面的咋回事1、发酵时间过长的原因...