制作地三鲜想要做出餐厅的味道,都有哪些制作要领1、放盐的时候要分次放，不宜过量，以免过咸，影响味道。淀粉水的浓度要适中，否则容易糊锅。地三鲜的成品色泽应该呈现出土豆金黄，茄子紫红，青椒鲜绿的3种颜色混合在一起的颜色。家常版地三鲜,怎么做好吃?...