蒸出来的馒头为什么有蒸留水?蒸锅水，就是蒸馒头或米饭时锅里剩下的水。这种水经过反复煮沸，水里所含的硝酸盐在还原菌的作用下变成亚硝酸盐。随着水分的不断燕发，水中亚硝酸盐的比例增大。蒸好了的馒头,怎么底总有很多湿的?因为你表述的简单，所以有几种可能1...