面没发起来如何补救?方法一，如果面没有发好，可以在面上用手弄一个2～3厘米见方的小坑，里面放入适量的白酒，用干净的湿布盖在上面（大概半个小时左右），面团就能够重新发的很好。我蒸的馒头和死面一样,应该怎么办才好呢?先用温水和面，然后静置醒发2-3小...