面发得非常好,为什么馒头蒸出来之后有股酸味呢?馒头有酸味是什么原因第一：酵母放太多夏天气温很适合发面，酵母菌充满活力，和面时可以适当的少放一些酵母，一斤面粉三克的酵母就可以了。制作的馒头为啥会有酸味呢?我用的是安琪酵母。馒头有酸味是什么原...