馒头蒸出来很小有气泡,究竟是怎么回事呢?馒头起气泡的原因：馒头的外部结构，发酵的程度不是太好，而在蒸制时的气压过急过猛，导致馒头表皮不能缓慢完全收缩，多余的蒸汽水又滞留于表面浸泡，从而形成气泡。蒸馒头起泡什么原因怎么处理起泡现象?馒头起气泡的原因...