做白糖馒头熟了以后像面包,怎么回事?用酵母粉发面，可以加白糖，白糖促进酵母发酵，所以加了白糖馒头蒸熟了以后像面包。做面包的面跟馒头一样还是要比馒头发面稀一点?面团揉成表面摸上去不粘手的状态即可。面包机做面包最大的弊端就是发酵时间不够，而且温度太高...