西葫芦怎样吃不会致癌西葫芦经过高温加热后可能会释放出丙烯酰胺，这是一种致癌物质。因此，在烹饪西葫芦时，不要炒太久，也不要大火爆炒。用中小火炒西葫芦即可，也不要等到油烧得大冒烟之后再炒。常吃西葫芦会致癌是真的么?需要多大量才能致癌1、西葫芦是不会致...