蒸馒头温度那么高,怎么不会把发面烫死?1、用温水和面。发面要控制好水温，要用温水和面，水温控制在30度左右。水温过高就会烫死酵母粉，水温太低就会无法激发酵母粉的活性。面粉温度过高酵母汤死怎么办1、用这块面改做其它食品。不可以用开水烫酵母，烫过开水...