凉拌豆腐的4种家常做法将豆腐切成小块装盘。将咸鸭蛋切成末放到豆腐上。撒上葱花、香油及酱油即可。豆腐凉拌怎么做好吃豆腐切成小块，用水浸泡5分钟，沥干水分；起锅烧油，锅里放多点油，一块块放入豆腐，煎至焦黄，翻另一面再煎至焦黄，夹起装盘；倒入酱汁，...