馒头起泡怎么回事如果表面有很薄的小泡，可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致，也可能是揉面是没揉好导致；如果是非常大的气泡，并且表皮很厚，则可能是面筋筋力弱导致。蒸馒头为什么起泡?怎么解决小麦面粉的形成时间和稳定时间过长，当和面不足位时，面筋网络形成...