鱼头炖豆腐的做法1、鱼头洗净斩半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。豆腐切成小块。把锅烧热用姜擦拭锅底锅中放油。放入鱼头，煎至鱼头双面呈金黄色。注入清水，以没过鱼头为宜。放入姜片、葱段。剁椒鱼头豆腐的家常做法大全怎么做好吃视剁椒鱼头蒸豆腐的做法准...