鱼胶泡发的方法1、鱼胶泡发的方法水发如果是体形比较小、厚度一般的鱼胶，一般让鱼胶在清水里浸泡4个小时左右，鱼胶变软之后就可以将它切成小块了。而体形较大、肉质比较厚的鱼胶，可以用清水浸泡过夜，等到鱼胶变软之后就可以切成块了。鱼胶应该怎么泡发?鱼胶泡...