双层蒸笼蒸馒头注意什么当在这时打开笼屉的顶层和底层比较时，底层的馒头已经可以按压回弹（按压回弹是检验馒头是否成熟的简单方法），而顶层的则不会。因此，他们会从最底层开始售卖，以此类推。馒头为什么是两层皮的?第二种现象是空皮馒头：多数原因是馒头的含碱...