馒头怎么做表面才光滑蒸馒头又白又光滑又大的技巧如下：面粉的选用面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。怎样使蒸出来的馒头既白又有光泽?1、面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸...