蛋糕的做法大全用勺子把打好的蛋白泡挖一半，放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌均匀，注意一定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕不会发起来。自制生日蛋糕的做法.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士...