面团没发起来怎么办?方法一，如果面没有发好，可以在面上用手弄一个2～3厘米见方的小坑，里面放入适量的白酒，用干净的湿布盖在上面（大概半个小时左右），面团就能够重新发的很好。发面不开怎么办1、方法二，可以把面团放到屉上，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这...