如何解决馒头表面易塌陷的现象,馒头不白的原因1、在水里面加入适量的醋，还可以让馒头变得白白胖胖，也可以有效的祛除馒头的碱味。蒸馒头怎么做才能又大又白不塌陷?馒头摆上蒸锅，冷水上锅煮，可在水里放适量的盐或者橘皮，盐可以促使发酵，橘皮能增香。若是老面...