蒸馒头起泡是怎么回事,怎样解决?1、面本身是酸性的，加入小苏打或者酵母粉中和面中的酸，这时候就会产生二氧化碳，如果面没有揉到位，或者没有完全醒好，就会出现起泡的现象。蒸馒头起泡什么原因怎么处理起泡现象?1、工艺上的疏忽如果是馒头表面有少量的凹不...