为什么我每次蒸馒头总是没弹性?1、老面馒头不够松软一般都是发酵不够导致的，如果发酵不足面团就不够膨胀，内部组织支撑力不够，馒头熟了之后就不够柔软有弹性。馒头怎么做才松软好吃?把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果...