牛娃娃的正宗做法1、准备食材：主要食材包括新鲜的牛肉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜等。牛肉的选择尤为关键，最好选用肥瘦适中的部位，如牛肩肉，以保证丸子口感滑嫩。处理牛肉：将牛肉洗净后切成小块，放入绞肉机中绞成细腻的肉糜。怎样做牛肉丸子?1、精牛羊肉清洗后...