荞麦馒头的做法和配方比例1、步骤三：面粉和荞麦粉的比例是2：1，平时我蒸馒头需要面粉1500克、荞麦粉750克。步骤四：按照面粉1500克、荞麦粉750克，发酵粉的用量是25克。荞麦馒头的做法步骤三：面粉和荞麦粉的比例是2：1，平时我蒸馒头需...