蒸馒头有哪些小窍门?怎样才能蒸出一锅好馒头?正确的做法是开水蒸。水烧开后，锅里的蒸气较多，温度高，可以让馒头里气体快速受热变形，馒头的块头不但大，而且十分膨松，和蛋糕一样。两层不锈钢锅蒸馒头诀窍在小锅中放入适量清水、注意火候。在小锅中放入适量清水...