蒸馒头时总是发不起来,出现这种原因的问题是什么?1、酵母的用量：酵母使用量不足，面团醒发不能完全起来，当然也不能过多。建议比例是面粉1斤，酵母粉5克，当然可以加一点无铝泡打粉和白糖，这样蒸出来的馒头既软又白。蒸馒头时总是有一两个馒头不起蒸出的馒头...