青椒西红柿炒茄子又叫什么1、尖椒茄子：将尖椒和茄子洗净，尖椒去籽，切丝；茄子去蒂，切成细丝。锅中放少量的油，加热后，葱末、蒜末。放入茄子和尖椒煸炒，加入盐、酱油，炒熟即可。地三鲜西红柿版怎么做第一步茄子去梗切片，马铃薯、番茄削皮清洗后一样切片，1...