锅包肉的配料和做法配料：生粉(可以用淀粉代替)、葱、姜、料酒、盐、白糖、白胡椒、白醋。做法：里脊切片、拍松，洗净血水攥干，葱姜榨汁、白胡椒粉、料酒、少许盐、生粉放入肉中搅拌均匀，腌制20分钟左右。锅包肉的做法做法：里脊切片、拍松，洗净血水攥干，葱...