为什么做无糖馒头会瘪有糖的不会1、发面时，发酵粉要用兑好的温水搅匀，不要用烫水，面比原来大了大约一倍，有很多的蜂窝就是发开了。做馒头是放了糖的为什么在蒸的时候会裂开了呢?您好，应该是揉得不到，或是蒸的时间太长了。给您蒸馒头的最佳流程，蒸出色香味俱...